Hidalgo Arango, Sandra Lorena, Alfredo José Perez Caballero, y Marinella De la Ossa. «Impacto Del Programa De certificación Por “Tenedores” En El Sector gastronómico Del Centro Histórico De Cartagena De Indias». REVISTA ADELANTE-AHEAD 8, no. 1 (marzo 19, 2019). Accedido mayo 11, 2024. http://ies.unicolombo.edu.co/index.php/adelante-ahead/article/view/135.