Hidalgo Arango, S. L., A. J. Perez Caballero, y M. De la Ossa. «Impacto Del Programa De certificación Por “Tenedores” En El Sector gastronómico Del Centro Histórico De Cartagena De Indias». REVISTA ADELANTE-AHEAD, vol. 8, n.º 1, marzo de 2019, http://ies.unicolombo.edu.co/index.php/adelante-ahead/article/view/135.